تم إنشاء زجاجات النبيذ للاحتفاظ بالسوائل، على الرغم من أنه لا يمكن احتواؤها إلا بكمية كبيرة بعد فترة معينة. تنتج الخميرة غازًا (ثاني أكسيد الكربون) أثناء تخمير النبيذ. هناك غازات عندما ينضج النبيذ ويصبح صالحًا للشرب. لا يوجد لهذا الغاز مكان يذهب إليه عند إغلاق الزجاجة، لذلك يمكن أن يتراكم بالداخل ويتسبب في انفجار الزجاجة. يعد هذا أمرًا شائعًا عند تخزين الزجاجة في مكان مثل نافذة مشمسة أو غرفة ساخنة.
قد تنفجر أيضًا زجاجات الروح في الأماكن التي يوجد بها شرخ/شقوق في الزجاج. وإذا كان الزجاج متقشرًا، فقد يؤدي ذلك إلى إضعاف الزجاجات وكسرها بسهولة أكبر. إذا زاد الضغط داخل الزجاجة بشكل كبير، فقد يؤدي ذلك إلى انفجار الزجاجة وتنتشر شظايا الزجاج بعيدًا.
التهديد بطلاق زجاجات النبيذ المسكنة عندما تلاحظين أي تشققات أو رقائق، تخلصي من الزجاجة على الفور. يمكنك استخدام جميع احتياطات السلامة. ضع زجاجات النبيذ في مكان أكثر برودة وأكثر قتامة وجفافًا لطرد ضوء الشمس قدر الإمكان. سيساعد هذا في تجنب الانفجارات ( हपरизот ) والحفاظ على النبيذ طازجًا.
لا تحاول أبدًا فتح زجاجة منتفخة أو متشققة. قد تنفجر من الضغط الداخلي! بدلًا من ذلك، خذها للخارج وضعها في حاوية آمنة (مثل الصندوق) بعيدًا عن أي شيء آخر يمكن أن يتعرض للأذى أو التلف. هذه الزجاجات مصنوعة للتعامل بلطف.
يمكن أن تكون الزجاجة المنفجرة عالية جدًا وصادمة! إذا كنت قريبًا، فقد يصدر صوتًا مرعبًا وقد يفاجئك! بعد ذلك، لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك لن تسمع شيئًا، فالضوضاء كبيرة جدًا. إنه أمر خطير جدًا بسبب الزجاج المكسور، لذا ارتدِ دائمًا نوعًا من ملابس السلامة ومعدات العين عند التعامل مع الزجاجة التي يمكن أن تسبب انفجارًا.
حسنًا، السبب وراء انفجار زجاجة النبيذ واضح جدًا. عندما يتخمر النبيذ، فإنه ينتج غاز ثاني أكسيد الكربون الذي يخلق الضغط داخل الزجاجة. يتحول إلى غاز، وإذا لم تتمكن الزجاجة من إطلاق هذا الغاز، فإنه يبدأ بالتراكم مما يؤدي إلى الانفجار. سيؤدي هذا بالطبع أيضًا إلى تسريع العملية وزيادة ضغط الغاز بنفس الطريقة.
كما أن هناك عوامل أخرى يمكن أن تؤدي إلى انفجار الزجاجة: نقاط الضعف في الزجاج. يعد تغيير شكل الزجاج من الساخن إلى البارد سريعًا، لذلك يمكن أن تنكسر الزجاجة. ولهذا السبب لا ينبغي التعامل مع الزجاجات بقسوة، ويجب ألا تنتقل أبدًا من درجة الحرارة الشديدة إلى درجة البرودة المرتعشة في خطوة واحدة.
EN